Выберете категорию

Категории

Аллергии и пищевая непереносимость: диагностика, элиминационные диеты и безопасный образ жизни

Название: Аллергии и пищевая непереносимость: диагностика, элиминационные диеты и безопасный образ жизни

Конкурс: Здоровье

Дата публикации: 24-10-2025, 02:30

Просмотры: 8

Аллергия vs непереносимость: ключевое отличие

Аллергия — реакция иммунной системы (IgE-опосредованная или другие типы), которая может проявляться сыпью, отёком, анафилаксией, ринитом, астмой. Быстрая, часто выраженная и потенциально опасная.
Непереносимость — неиммунный механизм (дефицит фермента, реакция на добавки, физическая реакция на пищу), симптомы чаще желудочно-кишечные, усталость, головные боли; не вызывает анафилаксию.

Как диагностировать правильно (последовательность)

Сбор анамнеза: точная история — когда появились симптомы, связь с продуктами/сезоном, семейный анамнез аллергии, тяжёлые реакции в прошлом.
Дерматологические и лабораторные тесты: кожные прик-тесты (prick-tests) и определение специфических IgE в крови — позволяют выявить сенсибилизацию к аллергенам. Но положительный тест ≠ клиническая аллергия — важна связь с симптомами.
Элиминационная диета и провокация: при подозрении на пищевую аллергию/непереносимость временно исключают подозреваемые продукты (под наблюдением врача/диетолога) и затем контролируемо возвращают их (пищевой провокационный тест) — золотой стандарт диагностики пищевых реакций.
Специфические тесты: дыхательные тесты на непереносимость углеводов (лактоза, фруктоза), генетические тесты редки, тесты на непереносимость с IgG не рекомендуются как основа диагноза.

Элиминационная диета — как сделать безопасно и эффективно

Под наблюдением: никогда не исключайте множество продуктов без контроля диетолога — риск дефицитов и ухудшения питания.
План: 2–4 недели исключения подозреваемого продукта(ов) + дневник симптомов.
Провокация: постепенное возвращение продукта под контролем (врач или диетолог), фиксирование реакции.
Альтернативы и замещение: если исключаете молоко — подберите альтернативы по белку/кальцию/витаминам; если исключаете пшеницу — следите за клетчаткой и микроэлементами.

Аллергии верхних дыхательных путей и окружающая среда

Аллергический ринит, аллергическая астма — важна санация окружающей среды: уборка, фильтрация воздуха, уменьшение контакта с аллергенами (пыльца, пылевые клещи, шерсть животных).
Иммунотерапия (подкожная или сублингвальная) — при аллергии к пыльце, клещам и некоторым другим аллергенам может надолго уменьшить симптомы — решает аллерголог.

Осторожно с самолечением

Антигистаминные препараты помогают симптомам, но не заменяют диагностику.
Использование «детокс-диет» и «широких исключений» без контроля опасно.

Практические советы для жизни с аллергией/непереносимостью

Читайте состав продуктов, обучитесь распознавать синонимы аллергенов.
План на случай анафилаксии: носите автоинъектор адреналина (если анафилаксия была в прошлом), информируйте близких и коллег, имейте план действий.
Для сезонных аллергенов: отслеживайте пиковые сезоны, планируйте поездки/мероприятия и обсудите профилактические меры с аллергологом.

Когда срочно к врачу

Снижение сознания, затруднённое дыхание, отёк лица/глотки/гортани, тошнота/рвота с нарушением сознания — возможная анафилаксия — неотложная помощь.

Информация об авторе

Логин: iuj_new2

ФИО:

Город:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Категории